Desde os tempos antigos, a culinária portuguesa é conhecida por seus doces deliciosos e tradicionais. A mistura de influências culinárias, a utilização de ingredientes frescos e regionais e a criatividade dos portugueses deram origem a uma das mais saborosas gastronomias do mundo.
Conheça agora os doces mais famosos da culinária portuguesa.
Pastéis de Belém
Um dos mais famosos doces da culinária portuguesa, os Pastéis de Belém foram criados no início do século XIX, por um grupo de monges que viviam no Mosteiro dos Jerónimos, na região de Belém, em Lisboa. A receita, até hoje mantida em segredo, consiste em uma massa folhada crocante, recheada com um creme delicado e polvilhado com açúcar e canela.
Pastel de Nata
Também conhecido como pastel de Belém, o Pastel de Nata é um doce típico de Portugal e muito popular em todo o país. Sua receita é semelhante à dos Pastéis de Belém, porém pode ser encontrada em diversas outras regiões de Portugal, e também em outros países. É um doce que combina texturas e sabores surpreendentes.
Ovos Moles
Os Ovos Moles são um doce tradicional da cidade de Aveiro, na região centro de Portugal. Feitos com ovos e açúcar, os ovos moles são moldados em formatos diversos e servidos em pequenas taças de vidro. É uma sobremesa simples, mas cheia de sabor e tradição.
Leite-creme
Outra sobremesa tradicional portuguesa, o Leite-creme é um creme feito à base de leite, açúcar e gemas de ovos, com uma camada de açúcar caramelizado por cima. É um dos doces portugueses mais populares e pode ser encontrado em praticamente todos os restaurantes e pastelarias.
Pudim Abade de Priscos
O Pudim Abade de Priscos é um doce muito popular na região de Braga, norte de Portugal. Foi criado pelo abade que dá nome ao doce, no século XIX, e desde então é um dos mais famosos doces portugueses. A receita leva açúcar, ovos, toucinho, canela e vinho do porto, resultando em um doce denso e muito saboroso.
Esses são apenas alguns exemplos dos doces deliciosos da culinária portuguesa. Cada região do país tem suas próprias receitas e tradições, tornando a gastronomia portuguesa uma das mais ricas e variadas do mundo. Se você é um amante da gastronomia, não deixe de experimentar essas delícias.
